Pate jamur sederhana dan pinot noir jelly

Pembuka atau canape sederhana yang lezat ini adalah salah satu yang dapat disiapkan terlebih dahulu dan akan menjadi orang yang benar-benar menyenangkan. Bahkan pemakan daging terbesar akan kembali selama beberapa detik dari pate jamur sederhana saya.

Pate jamur sederhana dalam toples dengan pinot noir jelly dan roti panggang di sebelahnya

Disponsori oleh The Pawn Wine Co, Adelaide

Mengapa Saya Suka Resep Ini

sederhana
ramah vegetarian
hemat biaya
cepat membuat
Kerumunan Pleaser

Pate jamur ini dengan a lezat Pinot noir jelly topping hanyalah jenis resep yang Anda butuhkan untuk setiap kesempatan. Baik itu makan malam kerja, Natal berkumpul atau kencan malam tidak ada orang yang tidak akan menyukai hidangan ini. Itu saja membutuhkan waktu 30 menit untuk membuat dan sedang ramah vegetarian Terlalu berarti Anda dapat membuang salad hummus atau bit dan kambing keju wajib dan melayani semua orang yang lezat dari pate jamur dan pinot noir jelly

Cara membuat pate jamur sederhana

Itu atas nama “Pate Jamur Sederhana”! Untuk membuat pate lezat ini, Anda cukup mengikuti 3 langkah

seseorang memotong jamur shiitake di kicthen dengan botol anggur di sebelahnya

Mencacah – Potong jamur Anda, bawang putih & thyme
Memasak – Dalam wajan dengan sedikit mentega sampai jamur karamel dan dehidrasi sedikit
Musim & Blend – Biarkan sedikit dingin dan blitz dalam food processor, cicipi, tambahkan bumbu & krim keju dan blender sampai halus

Itu cukup banyak – setelah Anda melakukannya maka tambahkan ke toples atau ramekin dan biarkan dingin dan atur sebelum topping dengan pinot noir jelly Anda (lihat di bawah).

Yang tersisa untuk dilakukan hanyalah mendapatkan roti kering dan mungkin acar atau cornichon dan terjebak !!

Pinot Noir Jelly

Bagian ini adalah apa yang mengambil pate jamur sederhana ini dari camilan lezat atau starter ke sesuatu yang teman Anda akan dianggap dibuat di restoran mewah atau deli gourmet. Pinot noir jelly bukan hanya iringan yang lezat untuk pate jamur tetapi juga membantu untuk menyegel pate. Menyegel pate menghentikan udara dari masuk dan mengubah warna dan pada akhirnya teksturnya juga.

4 bahan sederhana dan Anda akan berada di jalan Anda

Pinot Noir – Saya menggunakan lebih banyak buah yang lebih ringan dari co Wine
Gula – Gula Castor adalah yang terbaik tetapi granulasi juga akan bekerja
Gelatin – Saya menemukan bentuk daun ke yang termudah untuk dikerjakan
Cuka – Gunakan cuka anggur merah tetapi jika Anda tidak memiliki cuka beras atau cuka anggur putih juga akan bekerja

Perubahan pada pate jamur Anda

Untuk pate jamur sederhana saya, saya telah menggunakan jamur shiitake karena saya ingin menjadi sedikit “mewah”. Jika Anda tidak bisa mendapatkan jamur shiitake atau anggaran Anda tidak membutuhkannya maka Anda bisa membuat ini dengan jamur coklat sederhana, jamur tutup datar atau campuran banyak jenis.

Tambahkan sedikit bumbu ke piring dengan sejumput cabai rawit

Kacang juga biasa digunakan dalam membuat pate jamur – kenari atau kacang mete mungkin yang terbaik

Keju krim pengganti untuk keju vegan untuk membuatnya ramah vegan

Tidak dapat bertahan hidup tanpa komponen daging maka Anda dapat menggunakan beberapa daging dalam resep juga – setelah digoreng kemudian keringkan untuk menghilangkan kelebihan lemak (saya tahu, saya biasanya mengatakan lemak = rasa tetapi lemak akan berjalan keras setelah didinginkan jadi lebih baik untuk mengeringkan daging terlebih dahulu).

Tips, Trik & FAQ

Pate jamur sederhana di atas meja dengan baguette di sebelah stoples dan anggur di latar belakang

Apakah jamur pate vegan ramah?

Resep khusus ini ramah vegetarian tetapi mengandung keju mentega & krim. Ini dapat dengan mudah diganti dengan produk vegan agar cocok untuk vegetarian maupun vegan.

Berapa lama pate akan bertahan

Pate jamur sederhana ini dapat disimpan hingga 5 hari di lemari es tetapi juga dapat dibekukan hingga 3 bulan. Fokus utama saat menyimpan pate di lemari es atau freezer adalah membuatnya kedap udara.

Apa lagi yang bisa saya gunakan daripada Pinot Noir di atasnya?

Topping klasik pada Pate adalah mentega yang diklarifikasi – mentega yang diklarifikasi adalah ketika padatan susu dihilangkan dari mentega. Lakukan ini dengan perlahan -lahan memanaskan mentega dan ketika Anda melihat bahan keruh seperti materi di atas gunakan sendok untuk menghilangkannya dengan lembut.

Pasangan anggur

Nah ……………….. Saya pikir petunjuk tentang anggur apa yang kami pasangkan berada di pinot noir jelly yang kami buat 😉

seseorang menuangkan anggur ke dalam gelas dengan papan di sebelahnya yang memiliki pate jamur dan roti di atasnya

Label Sister CO Pion Wine – El Desperado membuat anggur minum sehari -hari yang luar biasa dan harga yang sangat terjangkau. El Desperado Pinot hanya bisa dihancurkan! Anggur disebabkan pada tahun 2011 apa yang akan dikenali oleh para pembuat anggur dan kekasih Australia sebagai vintage dari neraka. Banyak anggur top Tom dikorbankan tahun itu dan El Desperado lahir – karena putus asa! Seperti yang dia katakan sendiri, label itu tidak pernah dipikirkan sebelumnya, tetapi itu berhasil dalam mendukungnya dan setiap tahun mereka telah beralih dari kekuatan ke kekuatan yang memberi kita Quaffability yang serius!

bahan pate jamur di atas talenan di dapur dengan pemandangan meja dapur di belakang

Banyak buah berry, cranberry, ceri hitam dan balsamic bersama dengan lapisan kesembronoan, rempah-rempah dalam bentuk adas dan keasaman yang seimbang. Ini adalah botol yang Anda buka dan dalam sekejap mata, kosong karena 10/10 untuk naksir.

Hidangan jamur alternatif

Penggemar jamur dan terinspirasi oleh pate jamur sederhana saya? Lihatlah resep -resep ini di bawah ini untuk mendapatkan jamur Anda di dapur 😉

Jamur topi datar panggang

Jamur miso yang lezat

Jamur, Leek & White Miso Tart

Pie Ayam & Jamur Mudah

Selamat memasak & bahagia makan teman !!