Udang dan Pasta Chorizo ​​- Lain -Foodblogger

Jika hidangan pasta krim yang dikemas dengan rasa, dan ada di atas meja dalam 20 menit adalah hal Anda maka Anda telah datang ke tempat yang tepat! Hidangan pasta udang dan chorizo ​​ini adalah tambahan mingguan baru untuk rumah. Untuk membuatnya lebih baik, Anda juga dapat mengambil semua bahan ini dengan mudah di toko kelontong Anda juga 😉

Disponsori oleh De Iulis Wins, Hunter Valley

Mengapa Saya Suka Resep Ini

• Hanya 7 bahan sederhana
• membutuhkan waktu 20 menit untuk membuatnya
• Frickin ‘Delicious!
• anak saya menyukainya
• Makanan yang menenangkan TV sempurna dan/atau cukup baik untuk saat teman juga datang

Ini adalah daftar yang cukup untuk udang krim dan pasta chorizo ​​yang lezat ini sehingga yang bisa saya katakan adalah terus menggulir (tidak terlalu cepat) dan menyiapkan bahan untuk pesta di mulut Anda!

Bahan dibutuhkan

Hal terbaik yang mutlak tentang udang lezat dan pasta chorizo ​​(selain hanya membutuhkan waktu 20 menit) adalah saya mengambil setiap bahan di toko kelontong setempat

• udang – Dapatkan yang dikupas untuk membuat hidup Anda sedikit lebih mudah
• Chorizo – Saya menggunakan sosis chorizo ​​segar tetapi Anda dapat mengganti sosis babi lainnya jika Anda tidak bisa mendapatkannya dan menambahkan (bawang putih, paprika asap dan mungkin sedikit serpihan cabai juga)
• ketumbar – Jika Anda bukan penggemar maka peterseli cincang akan bekerja juga
• krim – Krim ganda/tebal adalah pergi ke sini
• Piquillo Peppers – Capsicum yang sedikit manis yang populer dalam kesakitan. Temukan ini di toples di lorong tempat cuka, acar dan mayones berada
• bawang putih – 2 cengkeh cukup baik untukku tapi menjadi liar jika kamu mau
• pasta – Saya menggunakan rigatoni tetapi Anda melakukannya jika Anda lebih suka jenis yang berbeda!

Karena Anda tidak dapat melihat apa pun yang luar biasa di sini, pergilah ke toko -toko ASAP dan Anda dapat menikmati udang lezat dan pasta chorizo ​​malam ini.

Cara membuat udang dan pasta chorizo

Bagian terbaik, baik ke -2 setelah memakannya jelas adalah pembuatannya. Sederhana apakah kata – apakah saya menyebutkan itu? Ikuti instruksi mudah ini dan Anda juga dapat berpesta dengan pasta udang dan chorizo ​​yang lezat ini

1. Kumpulkan bahan -bahan Anda – Saya tidak bisa cukup menekankannya, terutama ketika membuat sesuatu untuk pertama kalinya. Keluarkan semua bahan Anda dan disiapkan sebelum Anda mulai
2. Tempatkan air untuk mendidih untuk pasta – tambahkan banyak garam!
3. Potong udang dengan halus, dadu piquillo, hancurkan bawang putih dan lepaskan chorizo ​​dari casingnya *Lihat tip di bawah *
4. Goreng chorizo ​​dalam sedikit minyak selama 3-4 menit, memecahnya seperti yang Anda lakukan
5. Tambahkan paprika piquillo dan bawang putih dan masak selama 1 menit
6. Tambahkan udang cincang dan masak sebentar
7. Selanjutnya, tambahkan krim – Saya suka menambahkannya dalam 2 batch sehingga naik ke temp lebih cepat dan juga lebih cepat
8. Setelah pasta dimasak, tambahkan pasta bersama dengan sedikit air pasta, aduk untuk menggabungkan dan menyelesaikan dengan ketumbar

Tip atas – Jika Anda tidak bisa mendapatkan sosis chorizo ​​segar maka gunakan sosis babi dan tambahkan paprika asap, bawang putih dan beberapa serpihan cabai. Atau, jika Anda memiliki chorizo ​​yang lebih kuat, saya sarankan Blitzing di food processor untuk membuat ‘remah’

Pasangan anggur

Nah, Anda tidak berpikir saya tidak akan menambahkan sedikit pasangan, bukan? Semangkuk udang krim dan pasta chorizo ​​yang lezat ini dicuci dengan pecorino yang sangat baik dari anggur de Iuliis!

Anggur ini adalah bagian dari “rilis khusus” mereka, apa artinya ini Anda hanya bisa mendapatkannya melalui pintu ruang bawah tanah atau sebagai anggota klub anggur. Keduanya layak dilakukan.

Pecorino seperti keju, Italia. Itu berasal dari wilayah Abruzzo (tempat keluarga Mike berimigrasi) dan de Iuliis adalah orang pertama yang menanam anggur di Lembah Hunter. Anggur itu sendiri adalah anggur ‘minuman sekarang’ – yang menurut saya bagus. Saya suka memiliki anggur tua di ruang bawah tanah tapi jeez senang mengetahui bahwa Anda bisa memecahkan sebotol anggur segera setelah Anda mendapatkannya dengan tahu itu akan minum dengan sangat baik.

Herba di hidung dengan karakteristik bunga dan batu yang lezat juga. Ini memiliki keasaman yang cerah, segar dan gelas saya sudah selesai jadi sepertinya mereka melakukan sesuatu yang benar 😉

Resep pasta alternatif

Terinspirasi oleh pasta udang dan chorizo ​​saya dan membutuhkan lebih banyak semangkuk kenyamanan dalam hidup Anda? Nah, periksa ide -ide alternatif ini yang ada di situs saya juga!

Ini adalah beberapa alternatif yang lezat untuk udang dan pasta chorizo ​​yang sering kita makan di rumah

Selamat memasak & bahagia makan teman !!

Pasta udang dan chorizo

Semangkuk epik pasta!

Waktu persiapan: 10 menit menit

Waktu memasak: 15 menit menit

Total waktu: 25 menit menit

Kursus: Makan malam, hidangan utama

Masakan: Australia, Fusion

Kata kunci: Chorizo, udang dan pasta chorizo, pasta udang, udang

Porsi: 4 rakyat

Kalori: 809kcal

Pengarang: Lainnya Foodblogger

Mode memasakMencegah layar Anda menjadi gelap

Bahan-bahan

1x2x3x

• 3 sosis chorizo
• 12 Potong udang
• 2 cengkeh bawang putih hancur
• 50 G Piquillo Peppers
• 400 ml krim
• Garam
• Minyak
• 3 Tbsp ketumbar cincang
• 350-400 G Pasta rigatoni

Instruksi

• Didihkan air pasta

• Potong potongan udang halus

• Kata paprika piquillo

• Hapus sosis dari casing

• Goreng sosis dalam sedikit minyak, memecahnya menjadi potongan -potongan kecil saat dimasak – kira -kira. 3 menit

• Tambahkan piquillo & bawang putih dan masak untuk satu menit lebih lanjut

• Tambahkan udang dan masak sebentar

• Tambahkan krim dan didihkan – saya menambahkannya secara bertahap sehingga mendidih lebih cepat dan juga mengental juga lebih cepat

• Tambahkan pasta yang dimasak dan air pasta, aduk untuk bergabung dan menyelesaikan dengan ketumbar

Catatan

Tips/Trik

• Saya menggunakan chorizo ​​tetapi Anda dapat menggunakan sosis apa pun yang Anda suka – tambahkan sedikit serpihan cabai atau paprika jika menggunakan sosis babi biasa
• Menambahkan krim dalam batch memungkinkan wajan untuk tetap pada suhu yang lebih panas dan akan mengurangi krim lebih cepat yang membantu untuk tidak terlalu memasak udang
• Peterseli cincang juga akan bekerja dengan bukan ketumbar
• Pengganti paprika piquillo dengan jagung atau bawang bombai jika Anda tidak bisa mendapatkannya!

Nutrisi

Kalori: 809kcal | Karbohidrat: 70G | Protein: 25G | Gemuk: 47G | Lemak jenuh: 29G | Lemak tak jenuh ganda: 2G | Lemak tak jenuh tunggal: 9G | Lemak trans: 0,003G | Kolesterol: 201mg | Sodium: 238mg | Kalium: 332mg | Serat: 3G | Gula: 6G | Vitamin A: 2034IU | Vitamin C: 21mg | Kalsium: 118mg | Besi: 2mg